Търсене за кулинарното ястие Суджуци и луканки Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Суджуци и луканки
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Задушено пиле с чесън кулинарна рецепта от ВеликотърновскоВ мазнината се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се прибавят и задушаватсол червено вино домати чесънскилидки черен пипер зърна червен пипер брашно кромид лук растително масло пиле около |
Царска туршия кулинарна рецепта от Нови кричим
Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. Отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. Зеленчукът се нарежда в стъклени буркани, залива се с изстиналата заливка и се притиска с вишневи клонки и измит речен камък.
оцет чаени чаши захар чаени чаши сол целина глави с листата моркови цветно зеле червени пиперки
Печени пиперки по велинградски
Откъм дръжката на пиперките се отрязва капаче и се изчиства семето. Месото се нарязва на късчета и се задушава в собствената мазнина до омекване. Сланината се нарязва на кубчета. В почистените пиперки се слага сирене, сланина, месо, отново сирене, сланина, месо и т. н. Плънката се натъпква плътно и се похлупва с капачето, Напълнените пиперки се пекат нанизани на шишове или на скара. След изпичането им се обелват от люспите и се осоляват на вкус.
сол свинско месо сланина натрошено сирене пресни зелени пиперки
Рибена чорба кулинарна рецепта от Поречието на марица
Морковите, целината и лукът се нарязват на дребно, заливат се с 6-7 чаени чаши студена вода и мазнината и се слагат на огъня да заврят. Прибавят се размитото в студена вода брашно и рибата, нарязана на дребно. Чорбата се осолява и се вари до готовност. Поднася се поръсена с черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
сол магданоз черен пипер растително масло лук целина моркови брашно речна риба
Соленки с кашкавал кулинарна рецепта от Великотърновско
Към брашното се прибавят настърганият кашкавал, яйцата (без 1 жълтък), млякото, маслото и сол на вкус. Омесва се твърдо тесто, което се оставя да почива 2 часа, а след това се разточва на лист с дебелина 0. 5 см. От него се изрязват лентички, които се увиват като спирала, намазват се с разбития жълтък и се пекат в умерена фурна.
сол яйца кисело мляко супени лъжици прясно краве масло кашкавал брашно
Соленки кулинарна рецепта от Пловдив
От брашното, маста, млякото, едното яйце, содата, малко сол и вода се замесва меко тесто, което се разточва на лист с дебелина 0. 5 см. Нарязва се на квадратчета, в които се слага плънка от сиренето. Прегъват се по диагонал и се прищипват в краищата. Намазват се с яйце, поръсват се със сол и ким и се пекат.
натрошено сирене колкото поеме брашно прясно мляко сода бикарбонат свинска мас ким сол яйца
Пържена риба с подлучен сос кулинарна рецепта от Пловдив
Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпържва в мазнината. Чесънът се счуква с малко сол. Прибавят се ореховите ядки и се чукат, докато се получи гъста каша. Киселото мляко се разбърква с 2 супени лъжици от прецедената мазнина, в която е изпържена рибата, и се прибавя към ореховата каша. Сместа се разбърква добре, след което с нея се залива изпържената риба.
черен пипер сол кисело мляко растителна мазнина орехи чеснов лук малка глава риба
ЧубрицаКулинарна катетория - Продуктът с име Чубрица трябва да отговаря на следните изисквания: суха ронена по 1кг- БДС ISO 7928 - 2 или еквивалентна ТД на производителя. Сушени и наронени цели или начупени листа от растението градинска чубрица. Чубрицата има специфична, силна и приятна миризма. Аромат- благоуханен, топъл. Не трябва да има чужди мирис и вкус. Съдържание на влага- макс. 13%. Обща пепел на база сухо вещество- макс 11%. Съдържание на летливи масла на база сухо вещество- минимум 0,3 % ml/100 g. Да е опакована в чисти пакети, направени от материал, които не влиае на продукта , но го предпазва от достъп или загуба на влага и летливи вещества. Чубрица Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация